明鴻所經營的「寶貝窩農場」來自於回鄉繼承父業的農三代青農，用最初、最樸實的心來命名。對農民而言，農作物猶如自己的孩子

般，每天細心照顧與呵護，用心灌溉，只為讓這些作物能夠更加的茁壯，長出甜美的果實。待在稻田的時間比在家還要多，所以，

稻田就是我們的家，因此有了寶貝窩農場。

明鴻提及農業是個良心事業，近年來食安問題層出不窮，一直以來我們秉持著合理化施肥、安全用藥的觀念，將我們所栽種的農產

品送驗，讓大家買的安心、吃的健康。

不但對作物用心耕耘，更利用農閒期間，積極上課，吸取新知，將所學運用於農作上，只為讓大家能品嚐到幸福的滋味以及我們的

用心。